2012年1月 広島1

お正月休みがほぼ無かった旦那さん。
どこかへ行きたかったらしく、広島へ。
夜中に出て、明け方に呉の端にある展望台に到着。
朝日も昇り始めました。
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お目当ては、向かいの島。
私の母の故郷、関前村です。
明治生まれの祖父母は、20年前に相次いで亡くなったので、私も20年振りに見ました。
いつか行きたいとずっと言ってた旦那さん^^;
しまなみ海道からも外れてるこの島、実は呉から道ができてつながったことを知りました。

というわけで、上陸です。
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小さい島なのであっという間に周り終えました。
ミカンとレモンが安くてお買い上げ^^
20年経つといろいろ変わっててびっくりです。

次は、呉市内へ。
「てつのくじら館」と「大和ミュージアム」。
てつのくじら館では、自衛隊の潜水艦の中を見れて面白かったです。
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潜望鏡からの眺めは、遠くまで見れて楽しかったです♪

呉と広島でいろいろ食べて夜に宮島に向かいます。
満潮の時間帯に船で大鳥居をくぐれるナイトクルージングが目的です。
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間近で見る鳥居は迫力がありました^^
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# by miniminichappy | 2012-04-30 17:12 | お出かけ

台湾3 2011年10月

4日目最終日です。
朝から迪化街へ。
乾物やドライフルーツを買う合間にいろいろ食べました。
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民樂旗魚米粉湯で米粉湯(ビーフン)、 佳興魚丸店ので魚丸香菇丸湯(魚のすり身と椎茸団子のスープ)、
杏仁豆腐入りのかき氷など。
魚丸は、魚のすり身の中に肉のような中身が包まれています。ふわふわで美味しかったです^^

お昼ご飯は、「青葉」で台湾料理を食べました。
帰国は、羽田空港経由で関空へ。
それが一番滞在時間が長い方法でした。
満喫できた旅行でまた行けたらいいな♪
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# by miniminichappy | 2012-04-29 18:20 | 台湾

台湾2 2011年10月

3日目の朝食は、「百果園」へ。
果物屋さんですが、フルーツの色々なメニューがあります。
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フルーツ盛り合わせ、マンゴージュース、かき氷を。
どれもこれも美味しかったです。
買って帰ったマンゴージャムは絶品でした!

午後からは中国茶教室へ。
私が今回の旅でどうしても習いたいと希望したこと。
家で普段、喉が渇いても水すら入れない旦那さんは「一人で行っといで」と。
一緒に習うとこれから時々でも自分がお茶を入れる羽目になると
思ったみたいです・・・^^;
嫌がる旦那さんを説得して日本から2時間の教室を予約しました(笑)
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先生は、日本語ペラペラで、6種類の烏龍茶について丁寧に教えてくれました。
先生に普段の旦那さんの事を聞かれたので話すと
「お茶をいれる姿は貴重だから写真を撮ったら♪」と提案が。
急須が熱くて四苦八苦してる姿をばっちり撮りました(笑)
とっても楽しい教室でまた台湾へ行く機会があれば是非参加したいです。

夕食に電車に1時間の場所にある基隆夜市へ。
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ピーナッツかき氷、カニの唐揚げ
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変わり麺、栄養サンドイッチ、愛玉
サンドイッチのことを「三明治」と表すのが面白かったです。
サンドイッチのソースは、マヨネーズとフレンチドレッシングを混ぜて少し甘くした感じで
あまり食べたことのない味でしたが美味しかったです^^

ここで電車に乗って台北に戻ってホテルに帰るはずが・・・
前日の海老釣りが2匹しか釣れなくて悔しかった旦那さん。
無理やり連れて行かれました・・・。
室内にある釣り場。
「ほんとに釣れないねん」と言われながら、釣ってると私はコンスタントに釣れてます(笑)
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あまりに釣り場がタバコ臭いので早く出たかった私は頑張りました^^;
この日は旦那さんも釣れて、1時間半で19匹釣りました。
その場で焼いてくれます。
なかなか美味しかったですが、お腹一杯と眠いのとで私は1匹しか食べれませんでした。
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# by miniminichappy | 2012-04-27 23:42 | 台湾

台湾1 2011年10月

今回の台湾旅行は、旦那さんの「滞在時間を出来るだけ長く」という希望で
土曜の夜出発の旅に。
22時にホテルに到着して、夕食を食べに士林夜市へ。
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定番の牡蠣オムレツ、麺線(そうめんみたいな麺)。
左下の巨大フライドチキンは、大行列ができていたので並んでみました。
とっても大きくて、あまりの大きさに最初びっくり、味はジューシーで美味しかったです。
フルーツかき氷の氷はフワフワで口に入れたらすぐに溶ける細かさでした。

2日目は、朝から旦那さんは一人で麺やニラ饅頭をはしごしてホテルに戻ってきました(私はパスです笑)。
私の希望の朝ごはんを食べに「鼎豊春(ディンタイフォン)」へ。
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土日の朝9時~10時限定の小籠湯包(小さな小籠包をスープに浸して食べる)というのを
食べれると聞いて行ってみたのです。
普通の小龍包の半分の大きさで変わってて美味しかったです。
もちろん普通の小龍包も頼んで変わらない美味しさでした♪

街中の市場を探索。
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乾物や調味料を購入しました。

お茶を飲みに「紫藤廬」へ。
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大好きな東方美人を楽しみました。

おやつに「永康36」でマンゴーかき氷を。
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日曜日でいつも以上に人が多く、海外の取材も来てました。
マンゴー美味しいなあといつも思います。

お昼ご飯は、「李家香」へ。
無刺虱目魚肚粥(脂の乗った台湾特産の白身魚の入った粥)を。
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脂ののった身は美味しかったのですが、ニンニクが利いてて私はちょっと苦手でした^^;

午後は、前回に行けなかった陶器のお店が集まってる鶯歌へ。
電車で30分の場所にあります。
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陶器のお店が続いてます。
探してた茶盆やお茶道具を購入できてルンルンの私でした^^

台北市内に戻って、夕ご飯を食べに寧夏夜市へ。
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魯肉飯、鶏肉飯を。
魯肉飯は豚肉を甘辛く煮込んだものをご飯にかけてこってり。
鶏肉飯は、鶏飯に似た味であっさり、でも出汁がよくきいてました。
旦那さんは、臭豆腐を食べてましたが私はあの匂いがどうしてもだめで
遠くから食べてるのを見てました。

元気な旦那さんは、その後海老釣りへ。
私はすぐに寝ました・・・。
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# by miniminichappy | 2012-04-27 19:52 | 台湾

香港3 2011年7月

観光は、
ロープウェー「ゴンピン360」に乗って寶蓮寺で大仏を見に。
ゴンピンは、今回は普通の車両ではなく「クリスタルキャビン」で25分乗って
向かいます。
クリスタルキャビンは、床も全面ガラス張りのロープウェー。
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降りてからは凄く長い石段が待っていました(笑)
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何年も前から行きたかったのでようやく行けて嬉しかった^^

他には、
2011年4月に出来たばかりのスカイ100(香港一高いビル)の展望台へ。
混んでたらと思ってたらお天気が悪くガラガラでした^^;
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でも、100階からの眺めは圧巻でした。
エレベーターの早さにもびっくり。

変わった場所では、
前年に行ったら閉まってた器屋さん。
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空いてたので入ったらどれもこれも埃が被ってます(笑)
でも、安かったので色々購入。

荷物のほとんどが食べ物関係のスーツケースを持って日本へ帰国しました^^
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# by miniminichappy | 2012-04-22 21:27 | 香港

香港2 2011年7月

今回の旅で食べた朝食たち。
「妹記生滾粥品」で 豚の内臓と魚の切り身のお粥、豚肉とピータンのお粥、魚の皮の湯引き。
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雑居ビルの中のフードコートみたいな場所。
お粥もすごくおいしかったですが、エアコン無しの場所なのですごい湿度の中で
熱いお粥を食べることに^^;

「羅富記粥麺専家」での朝食
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名物のピータンと豚肉のお粥。
お粥と共に注文する油菜も野菜が甘くて美味しかったです^^

昼食は、
「創發潮州飯店」での昼食
ここは潮州料理のお店。
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凍魚、フカヒレスープ、野菜の煮物。
フカヒレスープという名のフカヒレの煮物状態が出てきます。
ここの看板料理は凍魚。
魚を蒸して冷ましたもの。
右下のお茶は、食前に出てくる「工夫茶」。
多くの潮州料理店では、濃く淹れた烏龍茶を、小さな茶器で食前に出すそうです。
食事の消化促進効果があるみたいです。

「鹿鳴春」での昼食
このお店は北京ダックが有名。
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北京ダックの入った2人用セットメニューと前菜を注文。
2人用セットは、1/2羽分が出てきます。
1/2羽でもとっても沢山で食べ切れずに打包(ダーパオ)してもらいました。
ジューシーで美味しかった♪

アフタヌーンティーは、マンダリンオリエンタルホテルで。
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メロンジュースも美味しかったです。
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# by miniminichappy | 2012-04-22 20:46 | 香港

香港1 2011年7月

昨年、旦那さんの夏休みに毎年恒例の香港へ7月に、連休を利用して台湾へ10月に行ってきました。
少しずつアップしていこうと思います。

我が家の旅行の食事は、海外も国内も基本的に3食全て旦那さんが決めます。
私はどうしても行きたいお店があればリクエストするけど、ほぼすることがありません(笑)
間食やカフェなどは、いくつかリクエストしますが、海外では間食も旦那さんが決めることが多いかも・・。

ホテルは、3年連続YMCA Salisbury Hotel 中心地にあるのにお手頃価格で宿泊できるので
お気に入りです。
香港のホテルに到着後すぐに、近くの「滬江飯店」で昼食。
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上海料理のお店。
左:豆腐餃子で中身が野菜がぎっしりでヘルシーな料理でした。
右の真ん中:金華ハムと湯葉のサンドイッチ、とっても甘かったです^^;
右下:杏仁豆腐、すっきりしていて美味しかったです。

お茶をしにインターコンチネンタルホテルへ。
見晴らしが良いと聞いていたので一回行ってみたくてリクエスト。
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ゆったりのんびり過ごせる空間。

夕食は、「王子飯店」。
いつも昼食で来るので、いつも食べないものを注文することに。
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フカヒレスープ・鮑の煮物・キヌガサタケとアスパラの煮物・蓮の葉の包みご飯・チャーシューマン
キヌガサタケは、初めて食べたけど、シャリシャリというかサクッとした食感にびっくり。
後は、どれも美味しかった♪

食後は、旦那さんお気に入りの「松記糖水店」。
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マンゴーとバジルシードのデザート。
とっても大きなマンゴーが入って食べ応え十分なボリュームです。
ほとんど旦那さんが食べました。
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# by miniminichappy | 2012-04-21 21:59 | 香港

簡易金継ぎ

割ってからなかなか捨てれずに置いてた器。
器屋さんで簡易金継ぎを習って復活しました。
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これから割ってもなんとかなりそうで嬉しい♪
初めてなのでかなり荒い仕上がりですが・・・。
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# by miniminichappy | 2012-04-17 17:09 | 日々のこと

誕生日

今年の誕生日は、毎年定番の赤のバラではなく
変わったバラをくれました。
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歳の一桁ずつを足したりしてバラ8本。
伊藤環さんの琺瑯釉のピッチャーに入れて。
毎年ありがとう^^
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# by miniminichappy | 2012-02-28 21:58 | 日々のこと

年末からお正月

明けましておめでとうございます
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お正月のお花は、毎年恒例のなづなさんのアレンジレッスンで生けてきました。
テーブルは、一昨年に台湾で買ったテーブルランナーを使って。

年末は、バタバタと過ぎていきました。
2年目の餅つきは、大晦日にしました。
午前中にするはずが、前日から仕事で帰ってきてない旦那さんが急遽仕事が入り
結局夕方近くから始まりました^^;
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2年目なので要領もまだわかってスムーズに進み、二臼つきました。
丸餅以外に大根餅・きな粉餅・あんころ餅・いちご大福と作って食べました。

今回は、鏡餅にも挑戦
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つきたてのお餅は、弾力があって美味しかったです♪
「今年の年末はまた餅つきをする」と今から言ってる気の早い旦那さんです・・・。
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# by miniminichappy | 2012-01-03 02:12 | 日々のこと

クリスマス

今年のクリスマスは、それぞれ別行動でした。
私は、愛知県の友人の家へ行き、旦那さんはサーキットへ。
車で一人で1時間半以上の遠出をしたことが無い私・・・。
しかも旦那さんの方針でナビが付いてない上に、ミッション車の我が家の車。
山道をずっと行ったのでギアをチョコチョコ変えなくちゃならず「オートマ車だと楽なんだろうな」と
思ってしまった私^^;
大丈夫かなと思いましたが何とか到着してホッとしました。

友人宅で楽しい時間を過ごして、帰りに旦那さんと亀山で待ち合わせして行った場所は
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1年以上前から行きたいと言われてたお店。
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「亀山味噌ホルモンうどん」を食べました。
中身は豚肉と豚ホルモンに野菜とうどん。
ホルモンが苦手な私もでもペロッと食べれる美味しさでした。
味付けの味噌が売ってたのでお買い上げして自宅へ帰りました^^
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# by miniminichappy | 2011-12-25 23:58 | お出かけ

クリスマスイブ

今年のクリスマスイブの食卓は、こんな感じになりました。
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数か月前に購入したステンレスプレートをやっと使って♪
クリスマスアレンジのキャンドルも点灯して。

ご飯は
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前菜に適当に作った数種類。
クラムチャウダースープ。
旦那さんお勧めの生ハム。
メインは、2年ぶりにフレッシュフォアグラをお取り寄せして、フォアグラのポワレ。
旦那さんには、メインを一品追加で、毎年恒例の牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(画像撮り忘れました^^;)。
デザートは、カシスとバニラのムース。

2年ぶりに買ったフレッシュフォアグラは、ふわふわで美味しかったです。
残りはカットして冷凍。

来年は何作ろうかなあ・・・。
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# by miniminichappy | 2011-12-24 23:36 | 日々のご飯

滋賀2日目

宿の朝食も盛りだくさんでした。
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下のきのこは山で採れた天然平茸でとっても美味しかったです。

車で木之本に行って、鷄足寺まで歩きます。
お寺までの山道も紅葉が続いています。
紅葉でアーチがあったり^^
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平日なのに一眼レフを持った人が沢山いてびっくりしました。
既に終わりに近い紅葉でしたがこういう場所で見る紅葉も良かったです。

紅葉が終わった後は
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木之本散策しながら食べ物を買って(笑)
移動途中には猿に出会って思わずカメラでパチリ。
濁りワインを作っている「ヒトミワイナリー」では、今年出来立ての濁りワインを購入。
時間が経つにつれて熟成されるというお話を聞いて少しずつ飲んでいる我が家です。

帰り道、近江八幡を通ると聞いたので、「coffee atta(オッタ)」に行ってもらいました。
自家焙煎のコーヒーのカフェで時間があれば生豆から焙煎したてのコーヒーを
飲ませてもらえます。店内の真ん中には焙煎機がおいてありました。
次にはゆっくり来て焙煎したてのコーヒーを飲んでみたいなと思った私です。

最後には、竜王のアウトレットに寄り、盛りだくさんの2日目でした^^

その日の夕飯には買ってきたお寿司とスモークサーモンを。
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金目鯛のお寿司は、脂がのってるのにあっさりしてて、いくらでも食べれそうな味。
旦那さんがどうしても買いたいと言ったサラダパン。
コッペパンの真ん中にマヨネーズで和えた沢庵が挟んであります。

お菓子もいろいろ。
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近江八幡駅近くを通ったら「たねや本店」という看板が。
「近江八幡が本店だったんだね」と言いながらバームクーヘンを買ってしまいました(笑)

滋賀北部へはあまり行ったことなかったけど、また散策してみたいなと
思った滋賀の旅でした♪
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# by miniminichappy | 2011-12-21 08:28 | お出かけ

滋賀1日目

先月下旬、滋賀へ祝日と平日の休みを利用して1泊2日の旅行。
メインの目的は、宿にあるのですが、その前に彦根へ寄ることに。
彦根城の天守閣に登りました。
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敷地内の庭園では、池の水面に逆さ城が写ってました。

近くのお店で、赤鬼うどんを食べて出たら、向かいに美味しそうなお菓子屋さん「菓心おおすが」が
ありました。そこで買った餡トリュフがとっても美味しかったです♪
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カフェに行きたいなあと思い、その場で調べて「vokko」というカフェへ車で向かいました。
北欧の雑貨とカフェが併設してる建物。
雰囲気の良い店内で美味しいコーヒーを頂きました^^

夕方になったので、余呉湖の近くにある宿「徳山鮓」へ。
鮒ずしが有名ですが、他のお料理も評判が良い宿。
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なれずしにトマトソースとパルメザンチーズを合わせてるので、なれずしが苦手な私も
食べやすかったです。
鮒ずしもあっさりしてて癖が少なかったです。
女将さんが「是非この脂を食べて頂きたい」と言われたのは、熊肉。
11月の冬眠前にはこの厚さの脂があって、春が近づくにつれて
脂の厚みが薄くなるらしいです。
しゃぶしゃぶで頂きましたが、甘味のある脂で、でもしつこくなくてするすると食べれてしまいました。
最後には鮒ずしの飯で作ったアイスが出てきました。
日本酒と共に楽しい時間を過ごしました。
今度は、夏に食べに行きたい宿でした。
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# by miniminichappy | 2011-12-21 07:29 | お出かけ

B-1グランプリ

先月、姫路で開催されたB-1グランプリに行ってきました。
1年以上前から旦那さんに「来年は姫路で開催だから絶対に行くからね」と言われてました・・・。
日曜日に行ったのですが、
旦那さんが食べたいという殿堂入りしている「厚木シロコロ」と「甲府鶏もつ煮」に並ぶために
朝5時半に出発、7時半に姫路に到着。
会場へ行ってみると既に「厚木シロコロ」に50人以上の行列が^^;
販売は、10時開始なので2時間半待つことに。
旦那さんは、「甲府鶏もつ煮」へ。
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始まるとどこもかしこも行列ばかりです。
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どれも美味しかったですが、私は、中段右の今治焼豚玉子飯が気に入りました。
時間が経つにつれて人も多くなり満員電車の中を歩いてるような会場。
昼過ぎには、お腹いっぱいで帰路へ。
最初は、あまり気乗りしなかったけど意外に楽しいイベントでした^^
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# by miniminichappy | 2011-12-20 23:31 | お出かけ


日々のご飯や日常を綴っていきたいな


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