カテゴリ:お茶( 3 )

夏のお茶

夏は、緑茶の水出しをよく作りますが
去年から好きで時々作るのが
b0110405_1253727.jpg

お茶の氷出し。
多めのお茶と沢山の氷でじっくり溶かしてお茶をだしていきます。
香港で買った「茉莉龍珠」が最近のお気に入り。
味も香りもとっても良く、時間をかけたお茶は甘いです^^
[PR]
by miniminichappy | 2010-07-27 20:23 | お茶

中国茶教室

2回目は、「青茶」
青茶は、半発酵茶。
b0110405_15223138.jpg

「高山烏龍茶」「青心大有」「東方美人」の3種類。
飲茶は、中華ちまき。デザートは、梅をシロップと烏龍茶で漬けたゼリー。
どちらも優しい味がしました^^
[PR]
by miniminichappy | 2009-06-16 15:20 | お茶

中国茶教室1回目

4月から隔月で中国茶教室の初級クラスに行くことに。
6回で終了です。
家から車で5分という近さの住宅街に教室はあります。
1回目は、「緑茶」
日本の緑茶との違いやいろいろな入れ方を教えてもらいました。
b0110405_141690.jpg

お茶は、「梅家烏龍井」、「眞緑」の2種類。
飲茶付きで今回は、「春餅」でした。
次回の教室も楽しみ♪
[PR]
by miniminichappy | 2009-04-21 14:03 | お茶


日々のご飯や日常を綴っていきたいな


by miniminichappy

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

フォロー中のブログ

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧