夏の終わりに

毎年、夏の間に1回は食べたいなって思うおかずが2つ。
1つは、
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なすそうめん。
なすをそうめんみたいに細く長く切って、素揚げしてお出汁の効いたおつゆに漬け込んでから食べます。
カロリーは高いけど喉越しもいいから好きな一品。

もう1つは
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豚しゃぶとイチジクの組み合わせ。
豚しゃぶ、イチジク、ごまだれのそれぞれに昆布だしプラスαでそれぞれ味をつけて
盛り付けて食べます。
手間は掛かるけどイチジクの季節になると1回は食べたくなるおかず♪
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by miniminichappy | 2008-09-14 23:34 | 日々のご飯


日々のご飯や日常を綴っていきたいな


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